Vivere la vendemmia nelle Langhe, in Piemonte

Potete sognare di vivere in un posto meraviglioso, e quel sogno può diventare realtà. Ma poi la vita vi sfreccia accanto con la velocità di un jet carico di tutte le responsabilità che ci accompagnano nel viaggio. A volte però è bene tirare i freni d'aria, forzare un atterraggio d'emergenza e sentire il terreno sotto i piedi — anche se solo per qualche ora. Fare rifornimento, dopotutto, evita brutti incidenti.

È con questo in mente che lunedì mattina siamo partiti per le Langhe. Vedete, qui è un periodo molto speciale. Il momento più importante dell'anno. È il mese in cui il traffico è obbligato, con profondo rispetto, a rallentare molto, costringendo quegli italiani di fretta a premere i freni letterali e seguire trattori rossi di ogni forma e dimensione, tutti carichi del prezioso carico di quest'anno — la Vendemmia. Uva. Gli odori e i colori della produzione frutticola più importante riempiono il Roero, le Langhe e il Monferrato. Da anni volevo uscire a fotografarla e quest'anno abbiamo trovato il tempo — e ne è valsa la pena staccarsi dalla routine.

Il bisogno di trovare un pezzo di ricambio per la nostra piccola Fiat 500 ci ha portato a Neive. Avevo trovato un negozio di ricambi su Internet proprio lì. Non avevano il pezzo che cercavo… Quindi, vendemmia. Abbiamo preso la stradina che sale verso Coazzolo. Ora, se volete vedere la parte più bella delle Langhe, è qui. La strada arriva infine a Mango, ed è bellissima. Le colline sono alte e dolcemente inclinate, con le Alpi che dominano l'orizzonte. Quasi subito abbiamo visto lavoratori nei vigneti, abbiamo fermato la macchina e ci siamo avvicinati.

Abbiamo visto un gruppo di circa 8 persone, per lo più italiani e alcuni lavoratori dell'Europa orientale. Chiedendo se potevo fare una foto, hanno accettato timidamente. Una giovane donna con scritto in inglese sulla maglietta «Kill Them All - God Will Sort 'em Out» ci ha chiesto chi eravamo. Mi è passato per la testa che quello slogan potesse riferirsi a stranieri ficcanaso che invadono la loro terra… ma sembrava più amichevole di così. Forse il suo inglese non era buono e immaginava dicesse qualcosa di più carino. Abbiamo continuato a sperare per il meglio e a correre il rischio.

Ho scattato a raffica (la mia richiesta di «una foto» era stata una grossa sottovalutazione). I lavoratori hanno continuato a lavorare e hanno accettato presto la nostra presenza e le nostre domande. La signora del «kill them all» ha cominciato a riempirci di uva. Stavano raccogliendo due tipi di Moscato — dolce e più dolce. Erano tutti destinati al cooperativo. In effetti, la maggior parte dei viticoltori non produce vino ma vende l'uva a un cooperativo che poi produce il vino. Questa uva andava a Cinzano e Fontanafredda, produttori locali, e sarebbe finita come vino Moscato e Asti Spumante.

Era estremamente gentile e sembrava felice che fossimo passati. Abbiamo attraversato la strada e abbiamo visto un anziano che lavorava il suo vigneto. Stava raccogliendo Nebbiolo. Era molto gentile e ci ha offerto ancora uva. L'uva appena staccata dalla vite è una specie di perfezione. Portatela a casa un'ora o due dopo e il sapore si sta già impoverendo. Ho fatto una foto di lui e di mia moglie Ula accanto al suo bellissimo piccolo trattore rosso che, senza dubbio, avrebbe poi bloccato il traffico locale.

Più tardi, di nuovo nel Roero, abbiamo incontrato altri lavoratori anch'essi molto gentili e cordiali. Ci hanno spiegato che la settimana dopo avrebbero cominciato a raccogliere il Nebbiolo. Il Roero ha colline molto ripide, troppo ripide per i trattori, e le viti sono vecchie e contorte — quindi li attendeva un lavoro molto più duro. Qui stavano raccogliendo l'uva Arneis, il «piccolo birichino» in dialetto locale, perché è difficile da produrre, ma ci hanno detto che quest'anno era andato tutto bene. La grandine era stata risparmiata e il tempo era ottimale.

Assaggiate i vini locali e concordate che sapori e profumi sono qualcosa di fantastico, poi riflettete sulla domanda: perché? La risposta è semplice. Amore, duro lavoro e passione portati alla perfezione. La Coca-Cola avrà sempre il sapore di una disgustosa miscela di sostanze chimiche e zucchero fatta per fare grandi profitti — nessuna passione, nessun amore, e l'unico duro lavoro va nella pubblicità. Se volete vivere le cose migliori della vita dovete fare un po' più di sforzo. Qualcosa che la gente del posto capisce perfettamente.